“你們誰先來？”
此時廚房眾人也是你看我我看你的，誰也不敢先開這個口，要知道何大清在的時候，乃是掌勺的大師傅，廚藝也是最高的存在。
“我來！”何雨柱第一個就走出人群，他可是有系統(tǒng)傍身的人，不過他也不敢確定自己能定到何等。
反正早晚都要上，第一個上也沒關(guān)系。
“不錯，這個小伙子膽氣過人??！”那個原先開口的干部著重的人點(diǎn)評道，雖然他是一個搞管理的干部，但是政治水平不差，“咱們現(xiàn)在是新時代，大家要勇于表現(xiàn)，展示自己的廚藝，名揚(yáng)新時代的風(fēng)氣。”
“小伙子，過來登記下！”
“我叫何雨柱，今年十七，街道辦定義是三代雇農(nóng)成分，我們家都是給人干活做廚子的。”
之所以如此說，是因?yàn)橘u包子可不算是商販、小業(yè)主，頂多就是為了糊口罷了。
“小學(xué)畢業(yè)，家傳的是譚家菜，拜師學(xué)的是川菜，半年前進(jìn)的廠子！”何雨柱也是一字一句的將自己的出身跟廚藝概述出來。
“不錯哦，家學(xué)很淵源！”登記的中年人也是夸了一句，說道：“那么開始吧！”
何雨柱此時看著一旁的考核大師傅，對方也是開口道：“那就先來一個燉菜吧?！?/p>
何雨柱也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后開始挑選食材，食材都是食堂統(tǒng)一供應(yīng)，種類其實(shí)并不是很多。
燉菜是個很寬泛的范圍，任何食材都可以燉，前提得做的好吃才可以，何雨柱也沒有另立新標(biāo)，就選了土豆、白菜與豬肉三樣。
就在他還在清洗食材的同時，負(fù)責(zé)登記的中年人還喊了幾嗓子，但是食堂的人全都在觀望，雖然有了第一個，可是依舊不敢上。
雖然有人解釋過定級的內(nèi)容，可是大家伙心都是懸懸的，誰也不敢肯定自己是定級到何等，畢竟這也是頭一次聽說。
現(xiàn)如今何雨柱作為第一個打頭陣的存在，他們自然好好觀摩一番才敢報名。
何雨柱的動作十分迅速，清洗也很干凈，其實(shí)作為上灶的師傅并不需要做這些清洗的工作，都是給食堂學(xué)徒準(zhǔn)備的，但是今天不一樣，是考核定級，全方位的考察，包括洗菜切菜之類。
清洗食材也是看各自的本事，處理食材也是考核標(biāo)準(zhǔn)，要知道炊事員可沒有學(xué)徒說法，最低頂多定檔位十級。
大家都以后都是同僚，只是定級后分工會有所不同罷了。
何雨柱動作相當(dāng)熟練，調(diào)理清晰，步驟明確，緊接著便是展現(xiàn)刀功，同時也是考校的標(biāo)準(zhǔn)之一。
他的刀工十分了得，雖然還未到達(dá)頂級，可是打小學(xué)習(xí)，再加上拜師酒樓，都是一步步走過來，況且原身天賦也是十分不錯。
剁剁剁…
白菜切絲，土豆?jié)L刀，豬肉切片…
緊接著起鍋燒油。
所謂大鍋菜與小炒不一樣，講究的重點(diǎn)是重油、重鹽，一大鍋飯菜若是不如此行事，有些味道滲透不進(jìn)去。
將準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜倒入油鍋爆香，將其撈出。
緊接著便是豬肉下鍋翻炒，炒到差不太多，接著就是白菜絲，繼續(xù)煸炒翻轉(zhuǎn)，讓白菜絲全部裹上油。
同時也是將白菜的水給炒出，最后根據(jù)鍋中的水，加入清水，放置土豆之后，攪拌均勻，最后撒鹽調(diào)味，蓋上大鍋蓋，隨后將火也給微微調(diào)小。
隨后何雨柱洗了洗手，“中火再慢慢燉即可。”
幾位負(fù)責(zé)考核的師傅交頭接耳一番，隨后開始打分，不過只是初步的，最后出鍋的味道才是最關(guān)鍵。
時間一分一秒的過去，在場之人都在等著燉菜出鍋，也沒有第二個人前去登記考核，考核人員也催，反正這點(diǎn)時間也不算什么。
何雨柱則站在大鍋前看著鍋蓋，神情也很是悠然，似乎不擔(dān)心味道變差，他一氣呵成的時候，心中也是有了底。
就這樣如此差不多過了三十分鐘的樣子，何雨柱將大鍋鍋蓋揭開，一股飯菜的香味在食堂后廚彌漫開來，味道讓人聞的就有食欲。
也是讓在場的眾人一陣期待，不單是考核組成員，也包括食堂眾人。
負(fù)責(zé)考核的師傅各自取了一個碗，何雨柱用大鐵勺給他們打了半勺的菜，等他們品嘗再行打分。
很快，考核師傅交頭接耳后，給出統(tǒng)一答案后。
“何雨柱同志，定級為七級炊事員！”
一經(jīng)宣布，何雨柱自己都也是意想不到，他自己心里估計頂多八級炊事員。
雖然他有系統(tǒng)傍身，可是更多還是依靠原身帶來的經(jīng)驗(yàn)，只是經(jīng)過一番炒沙石，無一不證明系統(tǒng)的厲害。
當(dāng)何雨柱打完評分后，也有了示范的操作，也讓食堂眾人心中有了底子。
畢竟大家都是一直重復(fù)這類事情，相互比較一下，都知道自己的底子如何，然后紛紛開始登記考核，何雨柱也慢慢退到人群之外。
此時即便離開食堂后廚也沒事。
走到食堂外，何雨柱伸了伸懶腰，今日的定級考核對日后極為重要，至少他這個七級炊事員的每月工資可是不低的存在。
如今，工作的事情已經(jīng)敲定，他也老大不小了，是時候考慮一下結(jié)婚的問題。
雖然才十七歲，可是再過兩三年，自己就可以結(jié)婚了，這方面不能拖，越拖只會越難辦。
再咋樣，也不能跟影視劇一樣，**十了，也被那朵白蓮花給牽扯著！
劇中的女人他確實(shí)有些還是看不上，雖然不差但是或多或少有些毛病，自己只怕無福消受，想到此處也是眉頭微鎖。
自己要找的條件不能太差，像是有城市戶口、有自己工作、長得漂亮等等他也是想要的。
沒辦法，這個事情應(yīng)該得找人幫忙，媒婆可以接觸，另外也能讓一些朋友牽線搭橋。
這個時候腦海之中浮現(xiàn)一個人，就是三大爺閻埠貴，為人算計小氣愛貪小便宜，為人還算是有自己的底線。
之所以不愿意給傻柱介紹冉秋葉，一是兩者文化差異太大，日后必定少不了爭吵，二是傻柱與秦淮茹之間不清不楚也是全院皆知的事情。
再加上傻柱為人沖動不顧后果，明里暗里得罪了不少的人來著。
若是自己平日給一點(diǎn)小恩小惠拉攏三大爺，完全可以這么辦，另外不能讓他太過輕易得到，要不然打蛇上棒就不好了。
就像許大茂就是如此行事，每每下鄉(xiāng)放映歸來，一些小蘑菇小辣椒就打發(fā)了三大爺，閻埠貴后面沒少為他說一些好話，尤其在全院大會上。
這一點(diǎn)對于他來說不算什么，小恩小惠算幾個，再加上空間存在，拉攏三大爺是必要的，至少他還是有自己底線。
“小何同志！”
突然身后有人喊了他。
何雨柱也是聽到回頭，原來喊他的正是那個干部著裝的領(lǐng)導(dǎo)。
“同志你好！”何雨柱見狀也是大方的回應(yīng)。
“我喊你小何如何？”這個中年人看起來相當(dāng)和藹。
“沒有問題，就不知道我該怎么稱呼您？”何雨柱雖然此時年紀(jì)不是很大，但是對方如此有意示好，他也不能不懂事。
“我啊，我姓張，是廠長的秘書來著，今日是陪同考核組下車間，親自負(fù)責(zé)食堂這塊的，所以才來食堂后廚?！痹瓉硭菑S長的秘書，難怪一副干部著裝，就不知道廠長是不是楊廠長，畢竟劇情還沒開始來著。
高層的事情，他根本一無所知，不過現(xiàn)在和領(lǐng)導(dǎo)秘書有些關(guān)系，那肯定是很好的事情。
對方繼續(xù)道：“我今日下來看了看，沒想到，我們食堂居然是你的廚藝最高，并且家學(xué)淵源來著?！?/p>
“您太過獎了，咱們這只不過是一個小食堂而已?！焙斡曛膊桓医硬纾吘挂垃F(xiàn)在的四九城中，出了名的大師傅可不少，他的師傅就是其中一位來著。
“考核也就一天的時間，不過今日還有上級領(lǐng)導(dǎo)前來視察，晚上打算在小食堂招待一番，小何，還需要你來掌勺方可！”張秘書一臉微笑道。
“嗯，大概幾點(diǎn)？”何雨柱先是一愣，有點(diǎn)沒想到，居然安排他來做小灶。
“自然是下班之后，你看這個時間有何問題？”張秘書問了下。
“問題沒有，不過我家里還有一個妹妹，我需要下午回家一趟，她現(xiàn)如今上小學(xué)，學(xué)校放學(xué)早，我得回去給她準(zhǔn)備晚飯，再回來，你看時間能否來的及？”何雨柱也將自己的顧慮說了出來。
“沒有任何問題，你這屬于加班，這點(diǎn)便利還是毫無問題的！”張秘書一聽，自然也覺得不是什么太大問題，況且心系家里年幼的妹妹，可想人品自然不差。
隨后兩人閑聊，張秘書也問了問何雨柱的家庭情況，聽到他說他父親跑了，自然也是深表同情。
一個十七歲的大小伙，竟然還能貼心照顧自己的妹妹，實(shí)在是非常難得，讓他對何雨柱的印象更加好上不少。
“張秘書——”
“還是叫我張哥吧，我也比你大不了多少?！睆埫貢芸蜌獾睦舜酥g的距離。